domingo, 15 de noviembre de 2015

Tapenade o paté de aceitunas

Hoy una receta sencilla y barata para poder poner a nuestros invitados de aperitivo con un buen vino.

Tapenade o paté de aceitunas


Ingredientes:
300 gramos de aceitunas negras deshuesadas.
30 gramos de anchoas.
1/2 diente de ajo.
Unas hojas de albahaca fresca.
Aceite de oliva.

Elaboración:
Echamos todos los ingredientes, excepto el aceite de oliva, en un vaso de batidora y con ayuda de una turmix lo trituramos todo muy bien.
Una vez que ya este triturado le vamos añadiendo el aceite de oliva poco a poco, hasta que tengamos todo bien ligado.
Y ya lo tenemos listo para servir y comer.
Espero que os guste...

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