domingo, 15 de abril de 2012

Tortilla de espinacas con manzana...


"Espinacas, espinacas muchas metes pocas sacas"...
Para salir de la rutina y hacer algo bueno y divertido, para que los peques coman mas verduras, he mezclado varios sabores, que para mi gusto combinan muy bien...


tortilla de espinacas con manzana.



Ingredientes:
150 gramos de espinacas frescas.
1 manzana golden.
3 huevos.
sal.
aceite.



Elaboración:
Es muy sencilla de hacer.
Pelamos y cortamos la manzana en trozos pequeños y la vamos salteando con un poco de aceite, mientras cortamos las espinacas en tiras, para a continuación introducirla en la sarten con la manzana y seguimos salteándolo todo junto.
Mientras tanto batimos los huevos en un bol, con un poquito de sal,  para a continuación introducir las espinacas y la manzana ya salteadas, bien escurridas.
Preparamos una sarten con un chorrito de aceite y la ponemos en el fuego para que se caliente y echamos la mezcla para así poder cuajar la tortilla.


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